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Tortelloni di mortadella e ricotta con burro e sa

Tortelloni di mortadella e ricotta
con burro e salvia 💘

Ps: perdonate la breve descrizione ma ogni volta, davanti a un piatto così, perdo le parole 🤤

#bastachesiapasta #pasta #pastafresca #pastagialla #pastaripiena #tortelloni #tortelli #burroesalvia #mortadella

Tra le cose che amo di più - dopo la pasta fresca

Tra le cose che amo di più - dopo la pasta fresca - c’è la montagna 🏔

E questo è uno di quei momenti di infinita nostalgia;
di spazi aperti, di orizzonti ampi, di aria pulita, di vento fresco e di respiri profondi che solo luoghi così ti possono regalare 🤍

Gressoney-Saint-Jean, estate 2020

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Ultimo giorno di feste,
ultimo giorno di sgarri 😬

Se dovessi decidere quale dolce mangiare oggi sceglierei lei: la ciambella al burro di mamma.

Me la fa trovare ad ogni mio ritorno a Bologna, ancora tiepida, e per me significa festa ma soprattutto significa casa ❤️

La ricetta è salvata nelle mie storie in evidenza
“i dolci”

#ciambella #ciambellaalburro #dolcifattiincasa #colazione #bologna #casa

Lasagne verdi con salsiccia, porcini e besciamella

Lasagne verdi con salsiccia, porcini e besciamella 🤤

La ricetta completa è sul mio blog, link in bio!

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Anche io stavo per caricare la mia #bestnine2020 p

Anche io stavo per caricare la mia #bestnine2020 poi però mi sono messa a fare le lasagne verdi e niente, questi semplici gesti riassumono il mio anno alla perfezione 🤍

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Durante queste feste che non avranno nulla di norm

Durante queste feste che non avranno nulla di normale, io troverò un po’ di conforto qui; in un piatto che accompagna ogni mio Natale fin da quando sono piccola.

Nella ruvidezza della sfoglia, nel sapore
del ripieno e nel profumo del brodo.
In un piatto di tortellini che per me saprà
sempre di casa e di festa ❤️

La ricetta completa è sul mio blog (link in bio) mentre qui vi lascio un breve video della chiusura step by step 😊

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